【蒸制品种】：馒头、双色馒头、开花馒头、千层花卷、豆沙包、蒸饺、 灌汤包、烧麦、叉烧包、鸭蛋包、香芋包、南瓜千层糕、香菇紫菜包、 玫瑰包、虾仁韭菜包、牛肉包、猪肉粉丝包、飘香芝麻糕等。

【炸制品种】：油条、脆麻花、奶油麻花、蜂蜜麻花、油炸糕、黄金大 饼、香炸麻球、麻圆等。

【煮制品种】：素馅水饺、三鲜水饺、肉三鲜水饺、刀削面、猫儿朵、 馄饨、手擀面、牛肉面、拉面等。

【烙制品种】：椒盐酥饼、糖酥酥饼、豆沙烧饼、糖酥烧饼、香葱饼、 鸡蛋大饼、发面饼、香甜玉米饼、糯米饼、南瓜饼、馅饼、春饼、奶香 饼、葱油饼、驴肉火烧、煎饼盒子、韭菜盒子、锅烙、水煎包等。

【特色品种】：兰州拉面、印度飞饼、手撕饼、金丝饼、天津大麻花、 千层蜂蜜麻花、鸡蛋灌饼、千层饼等。

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